正田 きよ子(まさだ きよこ)のプロフィール
外出自粛のおかげで、自家製天然酵母のパン作りを始められた
小麦と水と酵母だけで、パンが焼けるって知ってましたか? 砂糖を入れないパン作りを目指して、小麦粉酵母を育て始めました。 猫を飼ってモフモフ癒されたいところですが、諸事情で難しい。 なので、フワフワの小...
外出自粛は家事を楽しむとき!自家製カフェモカ作ってみた
外出自粛の今、いつもにも増して家事(料理)を楽しんでます。 コーヒーに、ココア、蜂蜜、豆乳を加えて、カフェモカ的なものを作ってみました。 甘味なしのつもりだったけど、味見してみたらかなり苦かったので蜂...
4/1 おついたちカフェ@伏見稲荷大社の隣 開催しました
昨日はおついたちカフェ@伏見稲荷大社の隣でした。 毎月1日(朔日)、伏見稲荷大社隣50cmの隠れすぎる活き生き空間をオープンカフェ、おついたちカフェとして開放しています。 伏見稲荷大社参拝の休憩場所と...
空腹を楽しむ お腹がグーっと鳴ったら若返りのチャンス!?
我が家の健康そしょくな夕ご飯。 酵素玄米とお味噌汁を基本として、野菜系のおかずを一品か二品と菜食なごはんです。 何度も書いているように、私が菜食なごはんを食べているのは動物愛護などのためではなく、単純...
コーヒー好きですが体が弱ったときは紅茶がおいしい
コーヒーが大好きで、一日に何倍も飲んでしまう私。 そしてついには、自分で焙煎まで。 こんな私ですが、昨日今日は紅茶の気分でした。 フェアトレードの紅茶が、いつもよりさらにおいしかった。 珍しく体調が悪...
伏見稲荷大社の隣に転居そして全国の一宮巡りへ
少し前まで、神社といえば年に一度、初詣で訪れるぐらいでした。 それが、2019年から京都の伏見稲荷大社の隣に住むことに。 本当に隣なので、 伏見稲荷大社のお庭から梅の花やウグイスの鳴き声を楽しんだり、...
私、〇〇だったなんて!過去記事読んでビックリ
以前はライブドアでブログを書いてました。 過去の記事を読んでて、私、目を疑いましたよ。 え!私、〇〇だったなんて、すっかり忘れてた。 (〇〇はご想像くださいませ) 3年後の今は、すっかり快腸です。 人...
ご縁が繋がるランチ会 in稲荷 開催しました
2/25に京都 伏見稲荷大社の隣、活き生き にてランチ会を開催しました。 写真は、活き生き御膳。 酵素玄米、ワカメと玉ねぎのお味噌汁、大豆ミートの唐揚げ、菊芋と紫にんじんの自家製豆乳マヨネーズのポテト...
コーヒー好きからついに自家焙煎し始めた
京都に引っ越してから、食べ物(飲み物も)への興味関心が爆発(笑)しております。 おうちごはんは、酵素玄米、菜食。 食べる野菜は作った人の見えるもの、農薬不使用のものを選ぶようにしています。 大好きなコ...
おいしくてカラダにいいパンをお得に食べるには?
古代小麦のパンと出会い、パン教室に体験に行き、古代小麦のパンの試作を重ねて、ついにはイベントで古代小麦のパンを販売するまでになっちゃいました。 以前の私は、 パンは、パン屋さんが作ったパンがおいしいに...
インク沼に落ちて、美文字チャレンジ中
万年筆のインク 月夜。 ネットでみかけて、瓶のフォルム、月夜という名前、インクの色に一目ぼれしました。 「このインクで文字を書きたい♡」 と思って、即インクを購入。 万年筆インキ 色彩雫(いろしずく)...
店主がサル!?のヴィーガンカフェ オープン
今月、東京 浅草にオープンしたばかりの、ヴィーガンカフェに行ってきました。 朝8時から16時までの営業。 あさごはん、おひるごはん、カフェとして利用できます。 ヴィーガンとは、ざっくり言うとお肉お魚は...