健康そしょく
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健康そしょく 最近のごはん？はコレがお気に入り
酵素玄米が大好きで、おかずなし、酵素玄米だけでも食事はオッケーな私ですが、最近違うごはん？にハマってます。 オートミールを豆乳に浸して数時間冷蔵庫へ。豆乳を吸ってしっとりしたオートミールをごはん代わり...
健康そしょく 2024年初味噌づくりは８キロ
味噌作りといえは、年に一回ぐらい大量に仕込む、という人が多いのではないでしょうか。何人か集まっての味噌作りは、年に一度の恒例行事のように。 私、味噌作りは毎月やってます。だいたい毎月4キロ作ります。 ...
健康そしょく いきる茶店 8月の営業日
8/11は山の日なので営業します。 カレンダーの青い日は、予約営業可能日。 予約営業は、一組2000円以上の店内飲食、テイクアウトは1000円以上から承ります。 前日お昼12時までにお電話にて予約くだ...
健康そしょく 7/17おむすびセット 次の通常営業は7/22(土）朝7時から
三連休最後の日のおむすびセットは、こちらでした。 暑い中、ご来店ありがとうございました。 次の通常営業は、7/22、23、24です。 通常営業以外の日は、予約営業です。一組2000円以上の飲食で承りま...
いきる茶店 いきる茶店の料理のルーツ？
4月某日、風伝峠の「いきる茶店」の閉店後に高速道路の夜間３割引を活用して東京に行ってきました。 車中泊をして翌朝。富士山は雲がかかっていて、はっきり見えませんでした。残念。 東京に行ったのは、父の命日...
いきる茶店 2023年も挑戦の年に！
あけましておめでとうございます。 2022年9月にいきる茶店をオープンさせてから、あっという間に2022年が過ぎ去りました。 2023年1月1日は日曜日ということで、通常どおり7時から営業。前日の大晦...
いきる茶店 薪ストーブが大活躍！風伝峠のいきる茶店12/18～21のおむすびセット
いきる茶店は朝7時から営業なので、営業日は朝5時過ぎから開店準備をします。 日の出は7時ごろなので、外は真っ暗。茶店の中もものすごく冷えてます。 なので薪ストーブが大活躍です。 薪ストーブは室温が適温...
いきる茶店 12/13、14おむすびセット 風伝峠のいきる茶店
12月12日はいきる茶店の定休日。 だんなさんは往復10時間運転で、お墓参りへ、私は風伝峠に残って、味噌作りをしました。 13日（火）、14日（水）の営業は、平日なので暇かな？と思っていたら、忙しくて...
いきる茶店 12/11おむすびセット 風伝峠のいきる茶店
お休みの間に、関東在住の友人夫妻が泊りに来ました。 しばらくぶりに熊野三山を訪問。階段上り下りで、汗をかきました。 さて、12月11日（日）もいきる茶店は元気に営業しました。 おむすびセットのメニュー...
いきる茶店 初めての水曜日営業は？！12/7おむすびセット 風伝峠のいきる茶店
12月からいきる茶店は、日、月、火、水曜日のに変わりました。 本日は、初めての水曜日営業。平日の真ん中、お客様は来るのでしょうか？ 暇だったら、来月から出す予定のメニューの研究をしようと思っていたら、...
いきる茶店 12/6おむすびセット 風伝峠のいきる茶店
オープン以来、火曜日は一番暇な曜日でした。 が、今日は忙しかった！ 日曜日にいきる茶店のチラシを新聞折込したので、チラシを見て来店くださる方が続きました。 新聞折込チラシなんてどうなんだろう？と思って...
いきる茶店 12/5おむすびセット 風伝峠のいきる茶店
風伝峠を歩いて登ってくる方から、お取り置きのお電話がありました。 いきる茶店は、のんびり営業なので満席、売り切れということはなさそうですが、お電話でお取り置きの予約も承ってます。 営業後に、明日のテイ...