「省エネライフ」でゆるりと暮らそう♪

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アイスコーヒーが嫌いな人にもおすすめ 水出し(コールドブリュー)コーヒー

自宅で水出しコーヒー、コールドブリューコーヒー。ゆっくり時間をかけて抽出されたコーヒーは、すっきりのみやすくおいしかった...
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花背 Honey Ant(ハニーアント)【7日間お取り寄せチャレンジ】4日目

京都市の山間地域、花背にあるオーガニック食材店、Honey Ant(ハニーアント)のパンの日のパンセット。 自家製...
京都暮らし

caffè micio/カフェミィチョ【7日間お取り寄せチャレンジ】1日目

ミィチョメール便 100g×3袋入り。 京都市内の休校が5/17(日)まで延長となったのを受け、オンラインショップ...
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失敗なく、おいしい天然酵母パンを作るには

酵母と小麦粉と水と塩だけのパンを焼きました。 酵母は古代小麦のカムートと水で育てた小麦粉酵母。 古代小麦のカ...
お出かけ

季節の野菜を楽しむ 新鮮な野菜を求めて、里の駅大原へ

ねぎぼうずのソテー。 京都 里の駅大原で購入しました。 ネギ坊主、実は食べたのは初めて。 食べるものなんですね...
お出かけ

神の葉と書いてじんば(神葉)、季節限定の味を食べてみる

隠岐の海士町(あまちょう)海域でとれた海藻、じんば(神葉)。 隠岐に行ったとき目に付き、「神の葉なんて、どんな味が...
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外出自粛のおかげで、自家製天然酵母のパン作りを始められた

小麦と水と酵母だけで、パンが焼けるって知ってましたか? 砂糖を入れないパン作りを目指して、小麦粉酵母を育て始めまし...
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外出自粛は家事を楽しむとき!自家製カフェモカ作ってみた

外出自粛の今、いつもにも増して家事(料理)を楽しんでます。 コーヒーに、ココア、蜂蜜、豆乳を加えて、カフェモカ的な...
京都暮らし

4/1 おついたちカフェ@伏見稲荷大社の隣 開催しました

昨日はおついたちカフェ@伏見稲荷大社の隣でした。 毎月1日(朔日)、伏見稲荷大社隣50cmの隠れすぎる活き生き空間...
健康そしょく

空腹を楽しむ お腹がグーっと鳴ったら若返りのチャンス!?

写真は、我が家の健康そしょくな夕ご飯。 酵素玄米とお味噌汁を基本として、野菜系のおかずを一品か二品と菜食なごはんで...
健康そしょく

コーヒー好きですが体が弱ったときは紅茶がおいしい

コーヒーが大好きで、一日に何倍も飲んでしまう私。 そしてついには、自分で焙煎まで。 こんな私ですが、...
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私、〇〇だったなんて!過去記事読んでビックリ

以前はライブドアでブログを書いてました。 過去の記事を読んでて、私、目を疑いましたよ。 え!私、〇〇...
京都暮らし

ご縁が繋がるランチ会 in稲荷 開催しました

2/25に京都 伏見稲荷大社の隣、活き生き にてランチ会を開催しました。 写真は、活き生き御膳。 酵素玄米、...
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おいしくてカラダにいいパンをお得に食べるには?

古代小麦のパンと出会い、パン教室に体験に行き、古代小麦のパンの試作を重ねて、ついにはイベントで古代小麦のパンを販売するま...
お出かけ

店主がサル!?のヴィーガンカフェ オープン

今月、東京 浅草にオープンしたばかりの、ヴィーガンカフェに行ってきました。 朝8時から16時までの営業。 あ...
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ホームベーカリーでお餅つき

今年も「まさだ嫁日記」をよろしくお願いいたします。 お正月といえばお餅。 今年は、元旦の日に行った神...
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米粉100%パンへの挑戦

パンといえば、小麦です。 小麦のグルテンが、ふっくらとしたパンを作り上げます。 それをあえてグルテンフリーを目指...
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