熊野暮らし
熊野大花火大会を混雑を避けて見ませんか？
家事
健康そしょく 2024年初味噌づくりは８キロ
味噌作りといえは、年に一回ぐらい大量に仕込む、という人が多いのではないでしょうか。何人か集まっての味...
健康そしょく 毎月味噌作りが、年に一回の味噌作りよりもラクな理由
味噌作りを毎月してます。そういうと驚かれるのですが、一年に一回仕込むよりも、毎月やれば一年に12回も...
お買い物 大原の赤紫蘇でシソジュース完成
今年も赤紫蘇の季節がやってきました。京都 大原の赤紫蘇は特別なんです。近年稀にみる梅の不作により今年...
お買い物 アイスコーヒーが嫌いな人にもおすすめ 水出し（コールドブリュー）コーヒー
自宅で水出しコーヒー、コールドブリューコーヒー。ゆっくり時間をかけて抽出されたコーヒーは、すっきりの...
健康そしょく 失敗なく、おいしい天然酵母パンを作るには
酵母と小麦粉と水と塩だけのパンを焼きました。酵母は古代小麦のカムートと水で育てた小麦粉酵母。古代小麦...
お出かけ 季節の野菜を楽しむ 新鮮な野菜を求めて、里の駅大原へ
ねぎぼうずのソテー。京都 里の駅大原で購入しました。ネギ坊主、実は食べたのは初めて。食べるものなんで...
健康そしょく 外出自粛のおかげで、自家製天然酵母のパン作りを始められた
小麦と水と酵母だけで、パンが焼けるって知ってましたか？砂糖を入れないパン作りを目指して、小麦粉酵母を...
健康そしょく 外出自粛は家事を楽しむとき！自家製カフェモカ作ってみた
外出自粛の今、いつもにも増して家事（料理）を楽しんでます。コーヒーに、ココア、蜂蜜、豆乳を加えて、カ...
お買い物 コーヒー好きからついに自家焙煎し始めた
京都に引っ越してから、食べ物（飲み物も）への興味関心が爆発（笑）しております。おうちごはんは、酵素玄...
健康そしょく おいしくてカラダにいいパンをお得に食べるには？
古代小麦のパンと出会い、パン教室に体験に行き、古代小麦のパンの試作を重ねて、ついにはイベントで古代小...
家事 さよならnanaco！
細々と愛用していたnanaco。2019年12月終わりに、サービスが改変されました。参考記事：nan...
健康そしょく ホームベーカリーでお餅つき
今年も「まさだ嫁日記」をよろしくお願いいたします。お正月といえばお餅。今年は、元旦の日に行った神社で...
健康そしょく 米粉100％パンへの挑戦
パンといえば、小麦です。小麦のグルテンが、ふっくらとしたパンを作り上げます。それをあえてグルテンフリ...
お買い物 ダイソンの掃除機はうるさくて重いにダマされた
我が家の掃除機、フィルター詰まりのアラートがよく出るようになって困っていました。新しいフィルターを買...