12月12日はいきる茶店の定休日。
だんなさんは往復10時間運転で、お墓参りへ、私は風伝峠に残って、味噌作りをしました。
13日（火）、14日（水）の営業は、平日なので暇かな？と思っていたら、忙しくてブログの投稿ができませんでした（できなかった言い訳）。
13日と14日のおむすびセットをまとめて紹介します。
12/13のおむすびセットのメニュー
- 酵素玄米のおむすび2個、梅がつお
- 大根、大根菜、ネギのお味噌汁
- 豆乳マヨネーズのカボチャサラダ
- ヒジキの煮物
前日お味噌作りをしたので、大豆の煮汁をお味噌汁に使いました。味噌作りした後だけの、特別なお味噌汁です。
マグロのアラのだし汁で、ヒジキを炊きました。
おむすびセット500円
12/14のおむすびセットのメニュー
- 酵素玄米のおむすび2個、梅がつお
- ニンジン、シイタケ、ネギのお味噌汁
- 水菜とおあげの煮びたし
- 赤ダイコンとセレベスの煮もの
赤ダイコンは甘酢に漬けたものを食べることが多いのを、あえて煮てみました（笑）
ビーツ的な使い方で、セレベス（里芋）と一緒に炊いたら、きれいなピンクの煮ものに。
見た目もかわいく、おいしい一品になりました。
14日（水）は、さらにたくさんの来客、テイクアウトがあり、楽しく忙しい日でした。
次の営業日は、12月18日（日）です。7時からおむすびセットをご用意してお待ちしてます！
