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いきる茶店健康そしょく

12/13、14おむすびセット 風伝峠のいきる茶店

おむすびセット500円

12月12日はいきる茶店の定休日。

だんなさんは往復10時間運転で、お墓参りへ、私は風伝峠に残って、味噌作りをしました。

13日(火)、14日(水)の営業は、平日なので暇かな?と思っていたら、忙しくてブログの投稿ができませんでした(できなかった言い訳)。

13日と14日のおむすびセットをまとめて紹介します。

12/13のおむすびセットのメニュー

  • 酵素玄米のおむすび2個、梅がつお
  • 大根、大根菜、ネギのお味噌汁
  • 豆乳マヨネーズのカボチャサラダ
  • ヒジキの煮物

前日お味噌作りをしたので、大豆の煮汁をお味噌汁に使いました。味噌作りした後だけの、特別なお味噌汁です。

マグロのアラのだし汁で、ヒジキを炊きました。

 

おむすびセット500円

12/14のおむすびセットのメニュー

  • 酵素玄米のおむすび2個、梅がつお
  • ニンジン、シイタケ、ネギのお味噌汁
  • 水菜とおあげの煮びたし
  • 赤ダイコンとセレベスの煮もの

赤ダイコンは甘酢に漬けたものを食べることが多いのを、あえて煮てみました(笑)

ビーツ的な使い方で、セレベス(里芋)と一緒に炊いたら、きれいなピンクの煮ものに。

見た目もかわいく、おいしい一品になりました。

14日(水)は、さらにたくさんの来客、テイクアウトがあり、楽しく忙しい日でした。

次の営業日は、12月18日(日)です。7時からおむすびセットをご用意してお待ちしてます!

 

 

 

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