お餅はやっぱり小豆で!2022年お正月

小豆を炊いて、おぜんざいにしました。
お雑煮もおいしいけれど、やっぱりお餅は小豆で食べたいのです。

小豆は、オーサワのもの。

 

お餅は、無農薬無化学肥料のもち米を使って、パン焼き機のGOPANでつきました。

 

もち米は、宮崎県綾町で無農薬・無肥料の自然栽培をしているけんちゃん農園から購入しました。

【綾町日記】けんちゃん農園 【もち米】【白米】けんちゃん農園の完全自然栽培米 - リザスト
けんちゃん農園|綾町|無肥料|無農薬|野菜|味噌 株式会社NFR 【綾町日記】けんちゃん農園

 

小豆大好きでたっぷり食べたいから甘さ控えめ。

アク抜きせず、小豆の旨味を全部いただきました。

小豆もお餅もおいしかったです。

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