小豆を炊いて、おぜんざいにしました。
お雑煮もおいしいけれど、やっぱりお餅は小豆で食べたいのです。
小豆は、オーサワのもの。
お餅は、無農薬無化学肥料のもち米を使って、パン焼き機のGOPANでつきました。
もち米は、宮崎県綾町で無農薬・無肥料の自然栽培をしているけんちゃん農園から購入しました。
【綾町日記】けんちゃん農園 【もち米】けんちゃん農園の完全自然栽培米 - リザスト
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小豆大好きでたっぷり食べたいから甘さ控えめ。
アク抜きせず、小豆の旨味を全部いただきました。
小豆もお餅もおいしかったです。
