熊野暮らし
薪ストーブ、今年も大活躍です
お出かけ 丸太町 やんがす【7日間お取り寄せチャレンジ】2日目
丸太町 やんがす。こだわり鮮魚と春野菜をふんだんに使った季節のお弁当。おうちでほんの少し贅沢なお弁当はいかがですか？【7日間お取り寄せチャレンジ】２日目 丸太町 やんがす天気が良かったので、丸田町 や...
京都暮らし caffè micio/カフェミィチョ【7日間お取り寄せチャレンジ】1日目
ミィチョメール便 100g×３袋入り。京都市内の休校が5/17(日)まで延長となったのを受け、オンラインショップの送料無料期間も5/17(日)まで延長します！caffè micioのお手紙付きコーヒー...
健康そしょく 失敗なく、おいしい天然酵母パンを作るには
酵母と小麦粉と水と塩だけのパンを焼きました。酵母は古代小麦のカムートと水で育てた小麦粉酵母。古代小麦のカムートにアイコーンを加えて、水と塩だけで焼いたプチパン。セロリのぬか漬けと、清美オレンジをお供に...
お出かけ 季節の野菜を楽しむ 新鮮な野菜を求めて、里の駅大原へ
ねぎぼうずのソテー。京都 里の駅大原で購入しました。ネギ坊主、実は食べたのは初めて。食べるものなんですね！フライパンで焼いて、塩を振っただけでおいしくいただきました。天ぷらにしても、おいしそう。毎週日...
お出かけ 神の葉と書いてじんば（神葉）、季節限定の味を食べてみる
隠岐の海士町（あまちょう）海域でとれた海藻、じんば（神葉）。隠岐に行ったとき目に付き、「神の葉なんて、どんな味がするんだろう？」と思って買ってみました。季節限定なんですね。じんばを食べてみる乾燥された...
健康そしょく 外出自粛のおかげで、自家製天然酵母のパン作りを始められた
小麦と水と酵母だけで、パンが焼けるって知ってましたか？砂糖を入れないパン作りを目指して、小麦粉酵母を育て始めました。猫を飼ってモフモフ癒されたいところですが、諸事情で難しい。なので、フワフワの小麦粉酵...
健康そしょく 外出自粛は家事を楽しむとき！自家製カフェモカ作ってみた
外出自粛の今、いつもにも増して家事（料理）を楽しんでます。コーヒーに、ココア、蜂蜜、豆乳を加えて、カフェモカ的なものを作ってみました。甘味なしのつもりだったけど、味見してみたらかなり苦かったので蜂蜜を...
京都暮らし 4/1 おついたちカフェ＠伏見稲荷大社の隣 開催しました
昨日はおついたちカフェ@伏見稲荷大社の隣でした。毎月1日（朔日）、伏見稲荷大社隣50cmの隠れすぎる活き生き空間をオープンカフェ、おついたちカフェとして開放しています。伏見稲荷大社参拝の休憩場所として...
健康そしょく 空腹を楽しむ お腹がグーっと鳴ったら若返りのチャンス！？
我が家の健康そしょくな夕ご飯。酵素玄米とお味噌汁を基本として、野菜系のおかずを一品か二品と菜食なごはんです。何度も書いているように、私が菜食なごはんを食べているのは動物愛護などのためではなく、単純にそ...
健康そしょく コーヒー好きですが体が弱ったときは紅茶がおいしい
コーヒーが大好きで、一日に何倍も飲んでしまう私。そしてついには、自分で焙煎まで。こんな私ですが、昨日今日は紅茶の気分でした。フェアトレードの紅茶が、いつもよりさらにおいしかった。珍しく体調が悪く、昨日...
院長一宮巡り 伏見稲荷大社の隣に転居そして全国の一宮巡りへ
少し前まで、神社といえば年に一度、初詣で訪れるぐらいでした。それが、2019年から京都の伏見稲荷大社の隣に住むことに。本当に隣なので、伏見稲荷大社のお庭から梅の花やウグイスの鳴き声を楽しんだり、境内を...
健康そしょく 私、〇〇だったなんて！過去記事読んでビックリ
以前はライブドアでブログを書いてました。過去の記事を読んでて、私、目を疑いましたよ。え！私、〇〇だったなんて、すっかり忘れてた。（〇〇はご想像くださいませ）3年後の今は、すっかり快腸です。人って、それ...