2/25に京都 伏見稲荷大社の隣、活き生き にてランチ会を開催しました。
写真は、活き生き御膳。
酵素玄米、ワカメと玉ねぎのお味噌汁、大豆ミートの唐揚げ、菊芋と紫にんじんの自家製豆乳マヨネーズのポテトサラダ、大豆煮、ひじきの煮物、切り干し大根とセロリの豆乳カルボナーラ。
野菜はできるだけ京都産のもの、調味料にもこだわった菜食ランチをお出ししました。
ひよこ豆のカレー。
うちで販売しているフェアトレードのカレーを、酵素玄米で食べていただきました。
平日日中開催だったため、女性率高め。
11時30分スタートで、まずはランチをいただきました。
ランチを食べ終えた12時30分から13時ごろまで、自己PRタイム（お１人２分程度）。
そのあとは、お茶やコーヒーを飲みながら交流し、14時終了でした。
ちなみにコーヒーは、フェアトレードチョコ付き・東ティモール無農薬、無化学肥料、自家焙煎コーヒーです。
ご縁が繋がるランチ会って？
ランチを食べながらゆるりと繋がる会で、特別なルールはなく、参加費はご自身の食べるランチ代のみ。
そんな気軽さがうけたのか、大阪で始まり、京都、兵庫、岡山、品川など、各地で開催されています。
京都 稲荷は、京都駅前に続き2020年2月から始めました。
ご縁が繋がるランチ会 in 稲荷の特色
稲荷のランチ会は、施術家のだんなさんが主催です。
施術家として健康に関わる仕事をしているので、健康そしょくランチをお出しします。
お肉やお魚を使っていない菜食ごはんです。
地味なごはんですが、
酵素玄米は玄米を炊き、数日保温して発酵をすすめたもの、
ひじきや切り干し大根といった乾物は、水や豆乳で半日かかって戻し、
マヨネーズやドレッシングも手作り、
と手間をかけたごはんです。
仕込みに時間はかかるものの、調理は難しくはありません。
味付けもシンプル。
このランチ会で健康そしょくランチを召し上がっていただき、食について改めて考えるキッカケになったらいいなと思っています。
次回のご縁が繋がるランチ会 in 稲荷 のご案内
次回のランチ会は、3/24（火）に開催です。
本日現在、残席5名様。
新型コロナウィルス感染拡大防止のため、3月のランチ会は中止にいたしました。
次回は4月の予定です。（毎月第4火曜日開催）
最寄り駅はJR奈良線「稲荷」、京阪「龍谷大前深草」または「伏見稲荷」です。
健康そしょくランチを食べながら交流したい、という方がいらっしゃいましたらご参加お待ちしてます！
◆残席5名/定員10名◆第2回ご縁が繋がるランチ会 in稲荷＠3/24(火)11:30-14:00
