豆乳ラテでほっこり。
自家焙煎の東ティモールコーヒーに、モコモコになるまでホイップにした豆乳を入れて豆乳ラテに。
ダイソーのミルクフォーマーを使ってます。
電池は別売りの100円。
値段の割にしっかり仕事してくれますよ。
スッキリ飲めるブラックコーヒーもおいしいけれど、豆乳入れたのもおいしい。
温かいコーヒーに冷たい豆乳を入れると、コーヒーの酸味で分離して卵とじみたいになってしまうのです。
それを防ぐため、モコモコにしないときでも豆乳を小鍋で温めてから入れてます。
温めるという一手間が、おいしくする秘訣ですね！
