無性に玉子サンドが食べたくなって、超久しぶりに作ってみました。
パンは、紀宝町のパン屋さん「みゅーる」の食パン。玉子はだんな様にダウジングして選んでもらったもの。マヨネーズは自作した豆乳マヨネーズ。
みゅーる(Boulangerie Pâtisserie MÛRE) · 〒519-5701 三重県南牟婁郡紀宝町鵜殿２１６４
★★★★☆ · ベーカリー
maps.app.goo.gl
さぎりの里で買ったラディッシュのソテー。岩塩で味付けしただけ。
さぎりの里 直売所 · 〒519-5322 三重県南牟婁郡御浜町上野６１６−２
★★★★☆ · ファーマーズ マーケット
maps.app.goo.gl
見た目は・・・ですが、おいしかったです。
玉子サンドが食べたくなったのは、この本を読んだからかな？
作中に、おいしくて大人気になった玉子サンドが出てくるんです。
小麦を摂るのを控えめにしていて、パンはほとんど食べません。
いずれは、自宅でニワトリが産んだ玉子で、パンはお米パンの玉子サンドを作りたいなと思ってます。
来年かな？
