まさかの材料で作る抹茶アイス。今年の夏も作ってみました。
乳脂肪分ゼロなのに、しっかりアイスクリーム？！おいしかったです。
作り方
酵素玄米と豆乳で作ります。作り方は過去記事をご覧ください。
酵素玄米で抹茶アイス 乳・卵・小麦なし、ヴィーガン対応 レシピ、作り方
この抹茶アイス、どうですか。おいしそうでしょう？！まさかの食材を入れて、抹茶アイスクリームを作りまし...
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抹茶はこれを使ってます。
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甘みや抹茶は自分の好みで増減させると、自分が一番おいしいと感じるアイスクリームができます。
おいしく食べるには？
冷凍庫で凍らせるとこんな感じになります。
冷凍庫から出してすぐ食べると、固くてアイスクリーム感を感じにくいです。
私は常温でしばし放置し、少し溶けてくるのを待ちます。
柔らかくなってきたら、ジッパー袋ごしにめん棒で抹茶アイスをグイグイ押し潰してすくいやすい形状にします。
アイスクリームを球形にすると、よりおいしそうに見えかもと思って衝動買いしたのはこれ。
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アイスクリームディッシャーも買ったことだし、今夏も何回か作って楽しみます。
